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ÉCHALOTE

ÉCHALOTE

4,79 €/kilo

€1,19 / 250g
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Vente Épuisé
Taxes incluses.

L’échalote est indissociable de la gastronomie française. En cuisine, sa saveur marquée mais plus subtile que celle de l’oignon, la rend incontournable dans les sauces. Et comme elle est pleine d’atout santé, on n’hésite pas à la glisser partout.

Le principal atout nutritionnel de l’échalote tient à sa richesse en substances antioxydantes, qui fait d’elle un aliment protecteur vis-à-vis du cancer.

Origine

Produit issu de l'agriculture biologique. Origine France

Comment le cuisine-t-on ?

Ce petit bulbe a du caractère, mais sait aussi se montrer fondant et doux lorsqu’il est confit.

Elle a le chic pour relever les mets les plus simples, et devient même incontournable dans de nombreuses sauces (beurre blanc, béarnaise, …). Elle assaisonne vinaigre et vinaigrette et accompagne les plats de viande, les moules, les huîtres, …

Livraison

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100% Bio.

Nous travaillons principalement avec des producteurs agricoles durables soucieux de l'impact de leur travail sur la nature.