Prune - 500g

La prune, fruit estival par excellence, se distingue par sa chair sucrée et juteuse. Disponible entre juillet et septembre, elle se décline en de nombreuses variétés comme la Mirabelle, la Quetsche ou la Reine-Claude. Ce fruit à la peau lisse, de couleur jaune, rouge ou violette selon la variété, est parfois recouvert d’une fine pruine blanche naturelle, gage de fraîcheur. Source de fibres, de vitamines (A, C, K) et d’antioxydants, la prune contribue à une bonne digestion et à l’hydratation. Peu calorique (environ 46 kcal pour 100 g), elle peut être dégustée nature ou utilisée en cuisine. Disponible en vrac ou en barquettes de 500 g à 1 kg.