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RADIS NOIR

RADIS NOIR

2,92€ /kg

€1,46 / 500g
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Vente Épuisé
Taxes incluses.

Le radis noir, aussi appelé radis d'hiver ou radis de Chine, est un légume racine de couleur noire avec une chair blanche, croquante et légèrement piquante. Sa peau épaisse et rugueuse cache une chair ferme et juteuse qui présente une saveur plus forte et plus relevée que celle du radis rouge. Il est riche en fibres, en antioxydants et en vitamine C, ce qui en fait un allié pour la digestion et la santé en général.

Origine

Produit issu de l'agriculture biologique. Origine FRANCE

Comment le cuisine-t-on ?

Pour cuisiner le radis noir, on peut le préparer de différentes manières. Pour une version crue, il suffit de le peler et de le râper, puis de l'incorporer dans des salades avec des vinaigrettes légères. Si vous préférez une cuisson plus douce, vous pouvez le couper en rondelles ou en bâtonnets, puis le faire cuire à la vapeur, le sauter à la poêle ou même le rôtir au four. Cela permet d'atténuer son côté piquant et d'ajouter de la douceur à sa saveur. Il peut également être intégré dans des soupes ou des purées pour une texture fondante.

Livraison

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100% Bio.

Nous travaillons principalement avec des producteurs agricoles durables soucieux de l'impact de leur travail sur la nature.